Home  |  Contatti  |  Tematiche

Piatti del Buon Ricordo.it

  Notizie Piatti italiani Piatti esteri Piatti Unione

Piatti Associazione

Piatti italiani

  

 

I

 
  

IMPERIA - Nannina

 

 

clicca per ingrandire  clicca per ingrandire  
 
 

* Triglia in abito verde    nov. 83 - nov. 92

    Nei piatti di presentazione il pizzo è largo e ben fatto, la coda a punte aguzze.

 

* Stucchefissu a brand a cujun    nov. 92 - mag. 94

 
 
 

IMPERIA - Salvo Cacciatori

 

 

clicca per ingrandire  clicca per ingrandire
 
 

* Risotto con totani ripieni    gen. 67 - nov. 82

    Nei primi piatti lo sfondo è poco esteso, con polipi e totani nero/blu/celesti con tentacoli contorti.

    Seguono poi diverse emissioni:

    > con tentacoli diritti, sfondo a macchie e poco esteso

    > sfondo verde più esteso, ma totani poco elaborati

    > con 5 totani blu scuro (timbro 5F)

    > scritta specialità su 5 righe anziché 4

    > semplificato e con elaborazione variabile, timbri tardivi

 
 
 

IMPRUNETA (FI) - Il Battibecco

 

 

clicca per ingrandire  clicca per ingrandire  clicca per ingrandire
 
 

* Tortelli all'anatra al profumo d'arancia    gen. 05 - mar. 14

 

   Peposo alla fornacina    mar. 14 - in distribuzione

     Dal 2015 i piatti non riportano più il marchio del 50° anniversario del Buon Ricordo.

 
 
 

INDUNO OLONA (VA) - Da Venanzio

 

 

clicca per ingrandire  clicca per ingrandire
 
 

* Aletta di vitello al forno con lardo fresco, rosmarino e flan di zucchine

   feb. 04 - feb. 13

 

   Risotto con cosce di quaglia    mar. 13 - in distribuzione

 
 
 

ISOLA COMACINA (CO) - Locanda dell'Isola

 

 

clicca per ingrandire

 

 

* Pesce alla contrabbandiera    apr. 66 - dic. 96

    Nei piatti della prima serie sono presenti anche 2 barchette.

    Seguono poi alcune varianti:

    > pesci allungati con 1 pinna sopra e 1 sotto

    > pesci molto variabili

    > con fascia color ocra

    > con scritta RISTORANTE anziché LOCANDA

 

 
 
  

L

  

LAIGUEGLIA (SV) - Vascello Fantasma

 

 

clicca per ingrandire  clicca per ingrandire  clicca per ingrandire  
 
 

* Pescata del nostromo    apr. 76 - mag. 87

    I piatti di presentazione del '76, con timbro 10I, riportano la scritta "il Vascello fantasma" e si nota

    una chiglia bianca tra il bordo rosso della barca e il mare verde.

    Seguono poi diverse varianti:

    > come presentazione ma meno elaborato, r di ristorante minuscola (timbro 11G)

    > con "il Vascello fantasma" senza zona bianca sotto la barca

    > con la scritta Vascello fantasma

    > con F di Fantasma maiuscola (anno '86)

 

* Polpo accomodou    mag. 87 - nov. 93

    Nel piatto di presentazione il cappello è grigio con 10 righe verticali e la scritta "VASCELLO

    FANTASMA" è con virgolette, poi le righe verticali sul cappello diminuiscono di numero e la scritta

    VASCELLO FANTASMA  può anche essere senza virgolette.

    Esiste una variante con l'errore PULPO invece di POLPO (anni '88 e '91).

 
 
 

LATINA - Il Fioretto

 

 

clicca per ingrandire  clicca per ingrandire  
 
 

* Bazzoffia sezzese    nov. 83 - dic. 92

    Nei piatti di presentazione la spirale è continua e complessa con molti giri, successivamente la

    spirale è perlopiù semplificata e interrotta.

 

* Noce di bufaletta da latte farcita    dic. 92 - feb. 94

 
 
 

LECCE - Picton

 

 

clicca per ingrandire

 

 

* Gamberoni affumicati in crosta di patate    mar. 00 - dic. 02 

 
 
 

LEIVI (GE) - Cà Peo

 

 

clicca per ingrandire  clicca per ingrandire  clicca per ingrandire  
 
 

* Tomaxelle    mag. 93 - feb. 04

    Nei piatti di presentazione la scritta specialità è di colore verde.

    Esiste una variante con la scritta "CA PEO" senza accento.

    Dal 1997 con le emissioni della nuova ceramica, la scritta specialità è verde scuro, l'erba è più

    abbondante e la scritta CA' PEO è senza virgolette.

 

* Cimma pinn-a    feb. 04 - ott. 06

 
 
 

LIDO di VENEZIA - Favorita

 

 

clicca per ingrandire  clicca per ingrandire   
 
 

* Filetto di San Pietro con verdure di stagione    mar. 99 - mar. 07

    I piatti di presentazione hanno la scritta specialità di colore blu, ma esiste una variante con la scritta

    nera.

 

* Spezzato di pesce in brodetto del “matto”    mar. 07 - apr. 15

 

vedi anche Venezia Lido »

 
 

LIPARI (ME) - Filippino

 

 

clicca per ingrandire  clicca per ingrandire  clicca per ingrandire  clicca per ingrandire
 
 

* Risotto nero con calamaretti (con scritte su 2 righe)    nov. 74

    Il piatto di presentazione ha 5/6/7 montagne e può essere con o senza riga nera tra mare e monti.

 

* Risotto nero con calamaretti (con scritte su 1 riga)    dic. 74 - nov. 79

    Nella 1ª emissione con scritte su una riga il bordo è celeste e la fascia verde foglia, la scritta può

    essere LIPARI-MESSINA- con 2 trattini ma anche -LIPARI-MESSINA- con 3 trattini.

    Successivamente c'è la riga nera tra mare e monti e la scritta è LIPARI-MESSINA con 1 trattino.

    Infine troviamo piatto con la fascia verde ramino e bordo blu, con 5 montagne e con 1 o 2 trattini.

 

* Maccaruna i casa alla Filippino    apr. 78 - nov. 88

    Nei piatti di presentazione la corona gialla e nera è più spessa e complessa, poi diventa più sottile

    e semplificata.

 
 

 

clicca per ingrandire  clicca per ingrandire  clicca per ingrandire  clicca per ingrandire 
 
 

* Ravioloni di cernia in salsa paesana    nov. 88 - feb. 02

    Nei piatti di presentazione la quinta casa da sinistra ha la porta al centro, le onde sono a tratti

    separati.

    Successivamente, nei piatti normali, la porta della quinta casa è sul lato destro.

    Dal 1997 con le emissioni della nuova ceramica, il vulcano è ben evidenziato con fumo scuro, le

    onde sono più numerose a tratto continuo.

 

* Treccette orchidee delle Eolie   feb. 02 - gen. 11

 

   Zuppetta del nonno Filippino    feb. 11 - in distribuzione

 
 

 Piatti speciali

 

 

clicca per ingrandire
 
 

* Gemellaggio ristorante L'Uliveto - ristorante Filippino    25 feb. 2012

    Piatto speciale distribuito in occasione del convivio tenutosi a Lipari per il gemellaggio tra i

    ristoranti L'Uliveto di Sale Marasino e Filippino di Lipari. Emesso in 120 esemplari questo piatto

    riporta al retro il timbro RISTORANTE DEL BUON RICORDO R.2012.

 
 
 

LIVIGNO (SO) - Chalet Mattias

 

 

clicca per ingrandire  clicca per ingrandire   
 
 

* Ravioli di segale ripieni di polenta cuncia con salsa di porcini trifolati e scaglie di

   grana grosino    dic. 08 - dic. 12 

    Con la seconda emissione, con timbro 2009, si trovano alcuni piatti con la scritta Hotel Chalet Mattias

    senza Ristorante.

 
 
 

LIVIGNO (SO) - Camino

 

 

clicca per ingrandire

 

 

   Arancini di Taroz    feb. 17 - in distribuzione

 
 
 

LIVORNO - Gennarino

 

 

clicca per ingrandire  clicca per ingrandire  clicca per ingrandire  clicca per ingrandire clicca per ingrandire  clicca per ingrandire
 
 

* Triglie alla livornese (1° con fiasco)    gen. 67 - feb. 67

 

* Triglie alla livornese (2° con vele)    mar. 67 - mag. 83

    Nella prima emissione le scritte sono grandi, il moro è verdone ben modellato, la torre ha 4

    sottomerli e il piedistallo arancione è contornato in nero.

    Seguono diverse emissioni:

    > scritte ancora grandi, moro verde, piedistallo non contornato

    > moro verde, scritte più piccole

    > moro grigioverde chiaro

    > moro bianco (timbro 3D)

    > moro nero, grigio o verde scuro, piedistallo arancio semplificato

 

* Triglie alla livornese (3° con torre rossa)    mag. 83 - mag. 94

    Nella 1ª emissione e anche nei piatti successivi il secondo piano della fortezza è obliquo e le vele

    sono 2 bianche e 1 blu.

    Esiste una variante con il secondo piano della fortezza con un gradino e con 3 vele bianche (anno

    1992).

 

* Stoccafisso alla Gennarino    mag. 94 - mar. 05

    Nei piatti di 1ª fornitura il pesce è a squame e il sole ha 9 raggi, successivamente nei piatti normali

    il sole ha 10 raggi.

    Dal 1997 con le emissioni della nuova ceramica, il pesce è a righe diritte e il sole ha 10 raggi.

 
 

 

clicca per ingrandire  clicca per ingrandire  clicca per ingrandire  clicca per ingrandire
 
 

* Bavette cacciuccate    mar. 05 - gen. 14

    I piatti di prima fornitura hanno 5 bavette evidenti e ben disposte nel piatto, il prato è verde scuro.

    Successivamente le bavette risultano confuse e il prato e verde chiaro, tutto il disegno è più

    affrettato.

 

* Calamari saltati con zucchine filangè su vellutata di peperoni    gen. 14 - dic. 15

    I piatti di prima fornitura e del primo anno non hanno una fascia colorata, nella scritta specialità la

    parola ZUCChine è mista maiuscolo e minuscolo oppure, più raramente solo per la prima fornitura,

    è tutta in maiuscolo.

    I piatti del secondo anno non riportano più il marchio del 50° anniversario del Buon Ricordo e

    hanno una fascia gialla.

 
 
 

LUGO DI ROMAGNA (RA) - La Meridiana

 

 

clicca per ingrandire

 

 

* Picaja con malfattini    mag. 86 - nov. 90

    I primi piatti del 1986 riportano erroneamente la scritta MALFETTINI,

    nelle emissioni successive si passa a MALFATTINI.

    Sono noti anche piatti con la scritta PJCAJA.

 

« Precedente

Successiva »

 

 

A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z

  

Copyright © 2001 - 2017 Piatti del Buon Ricordo.it - PBR Collection. Tutti i diritti riservati.