 |
 |
|
|
|
||||
 |
||||
|
* Triglia in abito verde nov. 83 - nov. 92 Nei piatti di presentazione il pizzo è largo e ben fatto, la coda a punte aguzze.
* Stucchefissu a brand a cujun nov. 92 - mag. 94 |
||||
|
IMPERIA - Salvo Cacciatori |
|
|
||||
 |
||||
|
* Risotto con totani ripieni gen. 67 - nov. 82 Nei primi piatti lo sfondo è poco esteso, con polipi e totani nero/blu/celesti con tentacoli contorti. Seguono poi diverse emissioni: > con tentacoli diritti, sfondo a macchie e poco esteso > sfondo verde più esteso, ma totani poco elaborati > con 5 totani blu scuro (timbro 5F) > scritta specialità su 5 righe anziché 4 > semplificato e con elaborazione variabile, timbri tardivi |
||||
|
IMPRUNETA (FI) - Il Battibecco |
|
|
||||
 |
||||
|
* Tortelli all'anatra al profumo d'arancia gen. 05 - mar. 14
Peposo alla fornacina mar. 14 - in distribuzione Dal 2015 i piatti non riportano più il marchio del 50° anniversario del Buon Ricordo. |
||||
|
INDUNO OLONA (VA) - Da Venanzio |
|
|
||||
 |
||||
|
* Aletta di vitello al forno con lardo fresco, rosmarino e flan di zucchine feb. 04 - feb. 13
* Risotto con cosce di quaglia mar. 13 - nov. 22
L'anatra in 4 salse dic. 22 - in distribuzione |
||||
|
ISOLA COMACINA (CO) - Locanda dell'Isola |
|
|
||||
 |
||||
|
* Pesce alla contrabbandiera apr. 66 - dic. 96 Nei piatti di presentazione sono presenti anche 2 barchette. Seguono poi alcune varianti: > variante presentazione con pesci allungati con 1 pinna sopra e 1 sotto > pesci molto variabili > con fascia color ocra > con scritta RISTORANTE anziché LOCANDA |
||||
|
L |
|
|
LAGO DI COMO - CREMIA (CO) - La Baia |
|
|
|||||||
 |
|
Persicotto mar. 24 - in distribuzione |
|||||
|
LAIGUEGLIA (SV) - Vascello Fantasma |
|
|
||||
 |
||||
|
* Pescata del nostromo apr. 76 - mag. 87 I piatti di presentazione del '76, con timbro 10I, riportano la scritta "il Vascello fantasma" e si nota una chiglia bianca tra il bordo rosso della barca e il mare verde. Seguono poi diverse varianti: > come presentazione ma meno elaborato, r di ristorante minuscola (timbro 11G) > con "il Vascello fantasma" senza zona bianca sotto la barca > con la scritta Vascello fantasma > con F di Fantasma maiuscola (anno '86)
* Polpo accomodou mag. 87 - nov. 93 Nel piatto di presentazione il cappello è grigio con 9/10 righe verticali e la scritta "VASCELLO FANTASMA" è con virgolette, poi le righe verticali sul cappello diminuiscono di numero e la scritta VASCELLO FANTASMA può anche essere senza virgolette. Esiste una variante con l'errore PULPO invece di POLPO (anni '88 e '91). |
||||
|
LATINA - Il Fioretto |
|
|
||||
|
||||
|
* Bazzoffia sezzese nov. 83 - dic. 92 Nei piatti di presentazione la spirale è continua e complessa con molti giri, successivamente la spirale è perlopiù semplificata e interrotta.
* Noce di bufaletta da latte farcita dic. 92 - feb. 94 |
||||
|
LECCE - Picton |
|
|
||||||
 |
|
* Gamberoni affumicati in crosta di patate mar. 00 - dic. 02 |
||||
|
LEIVI (GE) - Cà Peo |
|
|
||||
 |
||||
|
* Tomaxelle mag. 93 - feb. 04 Nei piatti di presentazione la scritta specialità è di colore verde. Esiste una variante con la scritta "CA PEO" senza accento. Dal 1997 con le emissioni della nuova ceramica, la scritta specialità è verde scuro, l'erba è più abbondante e la scritta CA' PEO è senza virgolette.
* Cimma pinn-a feb. 04 - ott. 06 |
||||
|
LIDO di VENEZIA - Favorita |
|
|
||||
 |
||||
|
* Filetto di San Pietro con verdure di stagione mar. 99 - mar. 07 I piatti di presentazione hanno la scritta specialità di colore blu, ma esiste una variante con la scritta nera.
* Spezzato di pesce in brodetto del “matto” mar. 07 - apr. 15 |
|||||
|
LIPARI (ME) - Filippino |
|
|
||||
 |
||||
|
* Risotto nero con calamaretti (con scritte su 2 righe) nov. 74 Il piatto di presentazione ha 5/6/7 montagne e può essere con o senza riga nera tra mare e monti.
* Risotto nero con calamaretti (con scritte su 1 riga) dic. 74 - nov. 79 Nella 1ª emissione con scritte su una riga il bordo è celeste e la fascia verde foglia, la scritta può essere LIPARI-MESSINA- con 2 trattini ma anche -LIPARI-MESSINA- con 3 trattini. Successivamente c'è la riga nera tra mare e monti e la scritta è LIPARI-MESSINA con 1 trattino. Infine troviamo piatto con la fascia verde ramino e bordo blu, con 5 montagne e con 1 o 2 trattini.
* Maccaruna i casa alla Filippino apr. 78 - nov. 88 Nei piatti di presentazione la corona gialla e nera è più spessa e complessa, poi diventa più sottile e semplificata. |
||||
|
|
||||
 |
||||
|
* Ravioloni di cernia in salsa paesana nov. 88 - feb. 02 Nei piatti di presentazione la quinta casa da sinistra ha la porta al centro, le onde sono a tratti separati. Successivamente, nei piatti normali, la porta della quinta casa è sul lato destro. Dal 1997 con le emissioni della nuova ceramica, il vulcano è ben evidenziato con fumo scuro, le onde sono più numerose a tratto continuo.
* Treccette orchidee delle Eolie feb. 02 - gen. 11
* Zuppetta del nonno Filippino feb. 11 - nov. 23
Casarecce al
pesto di limoni con tartare di gambero |
||||
|
Piatti speciali |
|
|
||||
 |
||||
|
* Gemellaggio Sale Marasino 25 feb. 12 Distribuito in occasione del gemellaggio con il ristorante L'Uliveto di Sale Marasino. Riporta al retro il timbro della Ceramica Artistica Solimene completo con la scritta RISTORANTE DEL BUON RICORDO R.2012. |
||||
|
LIVIGNO (SO) - Chalet Mattias |
|
|
||||
 |
||||
|
* Ravioli di segale ripieni di polenta cuncia con salsa di porcini trifolati e scaglie di grana grosino dic. 08 - dic. 12 Con la seconda emissione, con timbro 2009, si trovano alcuni piatti con la scritta Hotel Chalet Mattias senza Ristorante. |
||||
|
LIVIGNO (SO) - Camino |
|
|
||||||
 |
|
* Arancini di Taroz feb. 17 - dic. 20 |
||||
|
LIVIGNO (SO) - La Posa |
|
|
||||||
 |
|
Risotto agli aghi di pino mugo con ragù di lepre dic. 20 - in distribuzione |
||||
|
LIVORNO - Gennarino |
|
|
||||
 |
||||
|
* Triglie alla livornese (1° con fiasco) gen. 67 - feb. 67
* Triglie alla livornese (2° con vele) mar. 67 - mag. 83 Nella prima emissione le scritte sono grandi, il moro è verdone ben modellato, la torre ha 4 sottomerli e il piedistallo arancione è contornato in nero. Seguono diverse emissioni: > scritte ancora grandi, moro verde, piedistallo non contornato > moro verde, scritte più piccole > moro grigioverde chiaro > moro bianco (timbro 3D) > moro nero, grigio o verde scuro, piedistallo arancio semplificato
* Triglie alla livornese (3° con torre rossa) mag. 83 - mag. 94 Nella 1ª emissione e anche nei piatti successivi il secondo piano della fortezza è obliquo e le vele sono 2 bianche e 1 blu. Esiste una variante con il secondo piano della fortezza con un gradino e con 3 vele bianche (anno 1992).
* Stoccafisso alla Gennarino mag. 94 - mar. 05 Nei piatti di 1ª fornitura il pesce è a squame e il sole ha 9 raggi, successivamente nei piatti normali il sole ha 10 raggi. Dal 1997 con le emissioni della nuova ceramica, il pesce è a righe diritte e il sole ha 10 raggi. |
||||
|
|
||||
 |
||||
|
* Bavette cacciuccate mar. 05 - gen. 14 I piatti di prima fornitura hanno 5 bavette evidenti e ben disposte nel piatto, il prato è verde scuro. Successivamente le bavette risultano confuse e il prato e verde chiaro, tutto il disegno è più affrettato.
* Calamari saltati con zucchine filangè su vellutata di peperoni gen. 14 - dic. 15 I piatti di prima fornitura e del primo anno non hanno una fascia colorata, nella scritta specialità la parola ZUCChine è mista maiuscolo e minuscolo oppure, più raramente solo per la prima fornitura, è tutta in maiuscolo. I piatti del secondo anno non riportano più il marchio del 50° anniversario del Buon Ricordo e hanno una fascia gialla. |
||||
|
LUGO DI ROMAGNA (RA) - La Meridiana |
|
|
||||
 |
||||
|
* Picaja con malfattini mag. 86 - nov. 90 I primi piatti del 1986 riportano erroneamente la scritta MALFETTINI, nelle emissioni successive si passa a MALFATTINI. Sono noti anche piatti con la scritta PJCAJA. |
||||
|
LUSIA (RO) - Al Ponte |
|
|
||||||
 |
|
Coscia d’oca sotto onto dic. 20 - in distribuzione |
||||
|
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
|
 |
|
Copyright © 2001 - 2025 Piatti del Buon Ricordo.it - PBR Collection. Tutti i diritti riservati. |
