Piatti Italiani - Emilia Romagna - Piatti del Buon Ricordo.it

BAGNO DI ROMAGNA (Forlì-Cesena)

Ristorante PRÊT À PORTER

di Paolo Teverini

Piazza Dante, 2 - tel. 0543.911260

www.hoteltoscoromagnolo.it

specialità: Lombata di coniglio in porchetta

in distribuzione da dicembre 2018

FIDENZA (Parma)

OSTERIA DI FORNIO
di Luca Caraffini
Via Fornio, 78 - Località Fornio - tel. 0524.60118

chiuso: lunedì sera; martedì

www.osteriafornio.it
specialità: Mezze maniche di Fornio dal 1928

in distribuzione dal gennaio 2024

FIDENZA (Parma)

Ristorante SANAFOLLIA
di Emanuela Gorreri

Via Benedetto Bacchini, 23 - tel. 0524.527616

chiuso: lunedì; martedì a pranzo
specialità: Tortelli della via francigena

in distribuzione da dicembre 2020

FINALE EMILIA (Modena)

Ristorante OSTERIA LA FEFA

di Giovanna Guidetti

Via Trento Trieste, 9c - tel. 0535.780202

chiuso: martedì

www.osterialafefa.it

specialità: Insalata di coniglio, verdure

dell’orto, maionese e uova di

quaglia

in distribuzione da dicembre 2018

PARMA

Ristorante LA FORCHETTA
di Angelo Cammarata

Borgo San Biagio, 6/D - tel. 0481.530374

chiuso: martedì

www.laforchettaparma.it
specialità: Risotto al radicchio rosso, salsa di

Parmigiano, gel di ribes e

prosciutto di Parma

in distribuzione dal dicembre 2018

POLESINE PARMENSE (Parma)

Ristorante AL CAVALLINO BIANCO

di Massimo e Luciano Spigaroli

Via Sbrisi, 2 - tel. 0524.96136

chiuso: martedì

www.ristorantealcavallinobianco.it

www.fratellispigaroli.it

specialità: Tagliolini al burro delle vacche
rosse e culatello

in distribuzione dal dicembre 2021

SCANDIANO (Reggio Emilia)

OSTERIA IN SCANDIANO
di Simone e Andrea Medici

Via Palazzina, 40 - tel. 0522.857079

chiuso: domenica sera; lunedì

www.osteriainscandiano.com

specialità: Faraona 4.0 all'aceto balsamico

tradizionale di Reggio Emilia,

lamponi e cipolline borettane
in distribuzione da dicembre 2020

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